Centeno la mejor opción para bajar de peso
Visitas: 2 – Un nuevo estudio de Chalmers muestra que las personas que consumieron productos con alto contenido de fibra elaborados con centeno integral perdieron más […]
Alimento Seguro Rastreo
Diseñar dietas saludables, con análisis informático
Visitas: 3 – Un nuevo modelo matemático para la interacción de bacterias en el intestino podría ayudar a diseñar nuevos probióticos y dietas especialmente diseñadas para […]
La dieta adecuada es tu intestino quién sabe
Visitas: 1 – En el futuro, una muestra de sangre puede mostrar cómo se debe comer para mantenerse saludable. Pero el camino hacia las recomendaciones personalizadas […]
La variedad de trigo se creó cruzando pastos silvestres
Visitas: 18 – El trigo de pan se adapta enormemente a las diferentes condiciones regionales. Su gran diversidad genética es el resultado del cruce de numerosos […]
Nariz electrónica» para olfatear la frescura de la carne
Visitas: 30 – Un equipo de científicos dirigido por la Universidad Tecnológica de Nanyang, Singapur (NTU Singapur) ha inventado un sistema olfativo artificial que imita la […]
Combate al fraude alimentario de la huerta al tenedor: seguridad con rastreo
Visitas: 16 – Sistema de seguimiento móvil, con estructura de comunicación para apoyar la producción de alimentos diversificada a cualquier escala. Cortesía de la Universidad de […]
Algas marinas Fuente sostenible de materia prima
Visitas: 34 – El proyecto de investigación de la UE con la participación de la Universidad de Hohenheim busca nuevos aditivos alimentarios sostenibles y materiales de […]
Nueva vitrina mundial para la agricultura brasileña
Visitas: 8 – Como uno de los grandes graneros en expansión, Brasil tendrá una nueva vitrina de exposición mundial para agricultura y ganadería. Minapim de Hernan […]
La biodiversidad produce rendimientos financieros
Visitas: 11 – Los agricultores podrían aumentar sus ingresos al aumentar la biodiversidad en sus tierras. Esta es la conclusión alcanzada por un equipo de investigación […]
Tecnología alimentaria brasileña en Dubai – Gulfood 2020
Visitas: 30 – En el mercado mundial de alimentos, que continúa creciendo e involucra nuevas tecnologías, actualmente del orden de $ 6,5 billones de dólares, se […]
Las micropartículas en alimentos podrían ayudar a combatir la desnutrición
Visitas: 26 – La nueva estrategia para encapsular nutrientes facilita la fortificación de alimentos con hierro y vitamina A. Artículo cortesía de MIT por Anne Trafton: […]
IOT / AI / Nano – Tecnología de alimentos – ¡Mercado de $ 6.5 trillones de dólares!
Visitas: 29 – La innovación alimentaria avanza al incorporar una variedad de AI / IOT / Nano y otras tecnologías Minapim by Hernan Valenzuela: El escenario […]