Comida sustentable e inteligente
Visitas: 15La comida, el clima y el medio ambiente están estrechamente relacionados. La agricultura, por ejemplo, se ve muy afectada por el cambio climático, pero […]
Alimento Seguro Rastreo
Con IIoT – IA – IoT contra la pobreza y el hambre
Visitas: 68Cómo el control logístico y la trazabilidad pueden reducir el desperdicio, la pobreza y el hambre, y abrir oportunidades comerciales. Minapim by Hernan Valenzuela: […]
Alimentación retirada del aire con un nuevo proceso
Visitas: 57LUT University y VTT están colaborando en la investigación para producir soluciones libres de emisiones basadas en energía renovable para todos los sectores de […]
ADN Plantas – Los investigadores finalmente pueden modificar el ADN mitocondrial de la planta.
Visitas: 147Herramienta que podría asegurar la diversidad genética de cultivos. Courtesy Tokyo University: Investigadores en Japón han editado ADN mitocondrial de plantas por primera vez, […]
Pollo – El plantador de carne.
Visitas: 52Para satisfacer la creciente demanda de proteínas sustentables, Lukas Böni y su nueva empresa Planted están desarrollando un sustituto de carne a base de […]
¿Dónde se utiliza la nanotecnología en los alimentos?
Visitas: 150Aquí está una visión general de qué aplicaciones de nanotecnología están siendo investigadas, probadas y, en algunos casos, ya aplicadas en tecnología de alimentos: […]