Visits: 84
– No mercado global de alimentos em continuo crescimento e envolvendo novas tecnologias, hoje da ordem de $6,5 trilhões de dólares, é da América Latina que se espera o abastecimento dos outros continentes.
Minapim by Hernan Valenzuela: A Tecnologia Brasileira de alimentos estará presente na Gulfood 2020. Importantes empresas exportadoras como MARFRIG, KIT INTERNATIONAL e SAF estarão apresentando seus produtos para as regiões do Oriente Médio, Ásia, Europa e África. O Brasil estará representado na feira por 108 expositores brasileiros, distribuídos em todos os setores.
A Gulfood terá início no dia 16 de Fevereiro em Dubai com o tema “Repensando os Alimentos” é considerada a 4ª. maior feira de alimentos e bebidas do mundo. Em fóruns de discussão, palestras e outras atividades os organizadores esperam desenhar a indústria de alimentos para os próximos 25 anos.
A substituição da proteína animal pela proteína vegetal é uma tendência crescente que tem uma importante atenção nos institutos de pesquisa e universidades da Europa.
Outras fontes de geração de alimentos estão em curso como: Neo-Carbon Food (Lut Univ e VTT), micronutrientes encapsulando-os em polímero biocompatível (MIT) e ovo liquido vegetal (USA).
A produção de alimentos no Brasil já conta com uma extensa aplicação de tecnologias como: RFID para monitoramento animal, irrigação usando Internet das coisas IOT, Inteligência artificial para diversas etapas do plantio até a produção industrial. Produtores Brasileiros como a Marfrig, já tem proteína vegetal em forma de Burger.
Expositores Brasileiros em Dubai
Localizados principalmente no Hall 3.
Marfrig: A Marfrig Global Foods é uma das companhias líderes na produção de carne bovina do mundo, com 21 unidades de abate, 12 de processamento e sete centros de distribuição instalados no Brasil, Argentina, Uruguai, Chile e Estados Unidos. É uma das líderes mundiais na produção de hambúrgueres, com capacidade de processamento de 232 mil toneladas por ano.
Recentemente lançou sua marca própria de hambúrgueres vegetais – a Revolution Burger. A marca será comercializada no varejo e em redes de food service. Em 2020, deve ser iniciada a exportação do Revolution Burger para o mercado chinês.
A KIT é uma fornecedora de soluções internacionais de negócios e uma empresa global de comércio. A empresa de trading possui escritórios e representantes em nove países e é especializada na exportação de proteína animal congelada e refrigerada. Com uma carteira de clientes nos principais mercados do mundo, a KIT é um importante elo entre o setor produtivo e o mercado consumidor internacional. Principais marcas: AL DIAFAH FoodStuff, Butcher Chef Beef, Pollo Del Campo.
Saf (South American Food): empresa de comércio internacional direcionada para o setor agropecuário, tendo a proteína animal (bovinos, suínos, ovinos, aves e pescado) como foco principal, oferece todo o planejamento necessário para a comercialização, produção e logística até a entrega do produto ao importador. Sediada no Brasil e com escritórios nos EUA e Ásia,
Sobre a Gulfood
A Gulfood, é tradicional ponto de encontro da indústria global de alimentos, reúne diversos segmentos da indústria movimentando as discussões de especialistas em escala mundial. A feira reúne anualmente mais de 100.000 visitantes de 200 países, 5.000 expositores e mais de 100 palestrantes.
“A feira é realizada em Dubai, apontado como o Hub de negociação do oriente médio. ” Comenta Brena Bäumle, diretora da Bäumle Organização de Feiras. A Bäumle organiza a participação Brasileira na feira há 15 anos. “Os Emirados Árabes Unidos estão em uma localização estratégica entre o leste e o oeste, o que o torna acessível às principais economias emergentes, vinculando rotas de remessa e facilitando o transporte de mercadorias entre as várias regiões do Oriente Médio, Ásia, Europa e África. ”
Sobre a Bäumle
A Bäumle é uma empresa de organização de Feiras que trabalha em 20 países, assessorando exportadores brasileiros em suas participações em feiras internacionais. A empresa organiza e constroi toda a infraestrutura necessária – estande, catering, pessoal de apoio – assessoria de comunicação, eventos paralelos, planejamento e coordenação de degustação no estande, entre outros serviços – para que a empresa possa realizar seus negócios.
Fontes: Gulfood Baümle Marfrig KIT SAF
Artigo relacionado: IOT /AI / Nano – A Tecnologia nos alimentos – Mercado de $ 6.5 trilhões USD !
Gostou do artigo ? Assine a newsletter é grátis !